Thursday 11 January 2007

少し復活



昨日一日寝てたので、だいぶよみがえりました。

 「不二家、期限切れ牛乳使いシュークリーム2千個出荷」
 「担当者が「もったいない」と期限切れの牛乳を使用」

現場の判断的には正しいんだけどね。賞味期限なんて、あくまでも目安だし。どうせ、回収されて脱脂粉乳とかに使われたりするわけだし。

問題は品質保持のルールがどういうものだったかってことか。そっちの方はニュースにはならんのだろうなぁ。

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