カレーパーティ

30人弱来てくれたようです。今年は1年次も。準備を二日にしたのは正解みたい。ベースからカレー複数作るまでを一日だとちょっとつらいかな。

今年は少し量が控え目だったので、奇麗になくなる感じ。まぁ、たくあんある方が良いと言う人もいますが、

　　最初の頃は足りなくて、学生が唐揚げ揚げてた

なんてこともあったので。

　　 サンバル
　　 ビリヤニ
　　 チキンカレー
　　 チャナマサラ
　　 キーマカレー
　　 海老とカシューナッツのカレー
　　 カリフラワーとジャガイモのサブジ
　　 アチャール
　　 チャツネ
　　 タンドリーチキン
　　 チャパティ
　　 パパド

あと、ラッシーと

　　パニプリ

なるほど? 付いてきたトッピングよりはカレーとか入れるのが楽しいかな。

ビリヤニとかサブジとかいろいろ焦がしましたが、まぁ、許せる範囲だったっか? キーマカレーは絶望的に手順が間違ってて「こんな生臭いもの食えるのか?」という
感じだったのですが、一晩煮込んでコリアンダー足したらなんとかなったようです。いろいろ危ない。